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Sur la route des vins du sud

23 juillet 2010 Pas de commentaire

Après Rognes, fin juin, c’est au tour d’Aix d’accueillir le festival des Coteaux d’Aix-en-Provence. Le 25 juillet, le cours Mirabeau se métamorphose en une cave grandeur nature, où déguster (avec modération, bien sûr !) les vins de la région. Une cinquantaine d’exposants est attendue. Mais encore ? L’aire de production de l’AOC des Coteaux d’Aix s’étend sur 35 000 hectares, répartie sur 49 communes, dont deux du Var. Les vins du sud produits sont majoritairement des rosés et des rouges. Ces derniers sont habituellement « de bonne constitution, avec de la charpente et un bouquet fin, comme nous l’explique la Confrérie des Échansons du Roy René, les organisateurs de cette opération. Les rosés, quant à eux, comportent souvent des cépages assez tanniques, vigoureux ». Si en plus du vin, vous aimez la randonnée, laissez-vous tenter par le sentier des vignerons qui fait partie de la route du vin. La cave du Mont Sainte-Victoire, à Puyloubier, propose, elle, une randonnée sur 13 kilomètres, ouverte à tous et gratuite pour de l’oenotourisme. En trois heures de marche, on découvrira le travail de la vigne, les cépages, sans oublier la vinification et la géologie du coin.

Bon à savoir, ces vignerons ont déjà franchi le cap d’une agriculture durable. La cave s’est d’ailleurs engagée dans une démarche officielle d’agriculture raisonnée, réunissant traçabilité du produit, nouvelles technologies et respect de la nature. Un guide du vin de 16 pages, téléchargeable sur le site ou disponible au syndicat d’initiative et chez les commerçants du village, vous en dira plus. Non loin de là, certains d’entre vous ont peut-être déjà entendu parler du château de la Barben, à quelques kilomètres d’Aix. Ce bâtiment du XIIIe siècle vaut le détour et saura intéresser les plus jeunes grâce à un grand jeu d’énigmes qui leur sera proposé (4/12 ans). Les kids se verront décerner un livret et, tout en écoutant le guide et en observant la chapelle et les pièces du château, devront répondre à une série de questions. Une fois le parcours terminé et l’énigme résolue, ils recevront un petit cadeau en souvenir. Dans les souterrains et les cachots, Sir Thibault vous attend pour une « visite animée des salles basses » (8 a/adulte ; 6 a/enfant). À découvrir également, le château en nocturne, à la bougie, du 22 juillet au 26 août (10 a/adulte ; 6 a/enfant) pour des moments magiques en perspective !

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